Almacenamiento de muestras testigo

muestrasEste sistema permite clasficar y almacenar las muestras testigo de todos los platos elaborados en la cocina sin errores y asegura el cumplimiento de la normativa europea 93/43/CE y el Real Decreto 3484/2000, relativo a las toxi-infecciones alimentarias.
El soporte mural es la estructura que sujeta los 5 módulos que componen el sistema de clasicación y almacenamiento de muestras. Puede colgar de las cámaras frigorícas, haciendo más fácil su utilización.